🌿 インドゥさん直伝・本格チャイレシピ

2025年7月30日

今日は、オフィスでいつも素敵な笑顔を見せてくれるインド出身のスタッフ、インドゥさん直伝の本格チャイレシピをご紹介します。

スパイスの香りと優しい甘さが絶妙に調和したチャイは、彼女の故郷インドの家庭で日常的に楽しまれている味です。
そんな特別なチャイをご自宅でも楽しめるよう、レシピを詳しくご紹介します。

🌸 本格チャイの作り方（2人分）🌸
〜インドゥさん直伝レシピ〜

【材料】

1.　鍋に牛乳1カップと水3/4カップを入れます。
　※牛乳が濃いタイプの場合は、水と1:1にするのがおすすめです。

2.　火にかけて、混ぜたものを沸騰させます。

3.　沸騰したら火を弱め、紅茶の茶葉（またはティーパウダー）小さじ1杯を加えます。
　※紅茶の濃さはお好みで調整してください。

4.　中火で約2分間煮出し、紅茶の風味を引き出します。

5.　すりおろした生姜を少量加え、お好みで砂糖も加えます。

6.　茶こしを使ってカップに注ぎます。

7.　よくかき混ぜて、甘さを確認し、必要に応じて調整してください。

スパイスの香りに包まれながら、心も体も温まる本格チャイをぜひお楽しみください☕✨

🍽️ 今日のチャイタイムのおとも

写真に写っているのは、インドの定番おやつ2種です。

カジュ・カトリ（Kaju Katli）
　カシューナッツをペースト状にし、砂糖と合わせて作るスイーツ。銀箔（ヴァルク）が上に乗った高級感ある一品です。
ミックス・ナムキーン（Mixture Namkeen）
　豆やナッツ、フライドスナックをスパイスで味付けしたミックススナック。ピリッとした塩味がチャイと相性抜群！

今後も、インドゥさんのように、社内のスタッフ一人ひとりの「好きなこと」や「得意なこと」にスポットを当てて、趣味やレシピをご紹介していく予定です。
国籍や文化の違いを超えて、互いをもっと知るきっかけになれば嬉しいです。ぜひお楽しみに！